SPAIN ,,,,*
A Coruña,SCQ,SCQ,,*
A Coruña city,,SCQ,SCQ-10,*
Alava,VIT,VIT,,*
Albacete,ABC,ABC,,*
Alicante,ALC,ALC,,*
Alicante city,,ALC,ALC-99,*
Almeria city,,LEI,LEI-13,*
Almeria - Costa de Almeria,LEI,LEI,,*
Altea,,ALC,ALC-13,*
Asturias,OVD,OVD,,*
Avila,AVA,AVA,,*
Badajoz,BJZ,BJZ,,*
Barcelona,BCN,BCN,,*
Barcelona Airport Area,,BCN,BCN-48,*
Barcelona Surroundings,,BCN,BCN-14,*
Basque Country,PAISVASCO,,,*
Benicassim,,CAZ,CAZ-40,*
Benidorm,BEN,BEN,,*
Bilbao,BIO,BIO,,*
Bilbao city,,BIO,BIO-99,*
Burgos,BRG,BRG,,*
Caceres,CRS,CRS,,*
Cadiz - Jerez,CAD,CAD,,*
Cantabria,SDR,SDR,,*
Cartagena,,MJV,MJV-20,*
Castellon,CAS,CAS,,*
Ciudadela,,MAH,MAH-20,*
Ciudad Real,CRE,CRE,,*
Cordoba,ODB,ODB,,*
Costa Adeje,,TFS,TFS-84,*
Costa Blanca,COSTABLANC,,,*
Costa Brava and Maresme,LLM,LLM,,*
Costa Daurada,SAL,SAL,,*
Costa de la Luz,LUZ-LUS,,,*
Costa del Sol Area,COSTASOL,,,*
Costa de Valencia,CVA,CVA,,*
Cuenca,CCA,CCA,,*
Denia,,ALC,ALC-24,*
El Arenal,,PMI,PMI-75,*
El Hierro,VDE,VDE,,*
Extremadura,EXTREMAD,,,*
Formentera,FOR,FOR,,*
Fuerteventura,FUE,FUE,,*
Galicia,GALICIA,,,*
Gerona,GRO,GRO,,*
Gijon,,OVD,OVD-20,*
Granada,GRX,GRX,,*
Gran Canaria,LPA,LPA,,*
Guadalajara,GUJ,GUJ,,*
Huelva,HUE,HUE,,*
Huesca,HUS,HUS,,*
Ibiza,IBZ,IBZ,,*
Jaen,JEN,JEN,,*
La Gomera,QGZ,QGZ,,*
La Manga,LMN,LMN,,*
Lanzarote,ACE,ACE,,*
La Palma,SPC,SPC,,*
Laredo,,SDR,SDR-52,*
La rioja,LOG,LOG,,*
Las Palmas,,LPA,LPA-10,*
Leon,LEO,LEO,,*
Logroño,,LOG,LOG-99,*
Lugo,LGO,LGO,,*
Madrid,MAD,MAD,,*
Madrid city,,MAD,MAD-99,*
Magaluf,,PMI,PMI-30,*
Mahon,,MAH,MAH-10,*
Majorca,PMI,PMI,,*
Malaga,MAL,MAL,,*
Malaga City,,MAL,MAL-10,*
Maresme,MARESME,LLM,,*
Menorca,MAH,MAH,,*
Merida,,BJZ,BJZ-90,*
Murcia,MJV,MJV,,*
Navarra,PNA,PNA,,*
Oropesa,,CAZ,CAZ-60,*
Ourense,ORE,ORE,,*
Oviedo,,OVD,OVD-10,*
Pamplona,,PNA,PNA-99,*
Pontevedra,,VGO,VGO-50,*
Pontevedra - Vigo,VGO,VGO,,*
Pyrenees - Aragón,ARA,ARA,,*
Pyrenees - Cataluña,PIR,PIR,,*
Salamanca,SLM,SLM,,*
San Sebastian,EAS,EAS,,*
Santander,,SDR,SDR-99,*
Santiago de Compostela,,SCQ,SCQ-99,*
Segovia,SEG,SEG,,*
Seville,SVQ,SVQ,,*
Sierra Nevada,,GRX,GRX-23,*
Sitges - Costa del Garraf,STS,STS,,*
Soria,SOR,SOR,,*
Tarragona,,SAL,SAL-80,*
Tenerife,TFS,TFS,,*
Teruel,TER,TER,,*
Toledo,TOL,TOL,,*
Tudela,,PNA,PNA-10,*
Valencia,VLC,VLC,,*
Valladolid,VLL,VLL,,*
Vigo,,VGO,VGO-99,*
Vila Real,,CAS,CAS-3,*
Vitoria Gasteiz,,VIT,VIT-20,*
West Majorca,,PMI,WESTMALL,*
Zamora,ZAM,ZAM,,*
Zaragoza,ZAZ,ZAZ,,*
Von allen Attraktionen Teneriffas ist das traditionelle Kochen den Touristen noch immer relativ unbekannt. Es gibt so viele gute Restaurants mit internationaler Küche in den Touristengebieten, dass es schwer ist, einfaches einheimisches Essen, das auf frische lokale Produkten (exzellenter Fisch, Fleisch, Früchte und Gemüse), zu finden. Der erste Gang besteht aus gedünstetem Gemüse und Fisch, welche man mit Kichererbsen, typisch für die Kanaren, bestellen kann.
Der beste Fisch ist eine Spezialität der Insel, "la vieja", der feines weisses Fleisch hat. Auch die Sardine ist ein beliebter Frischwasserfisch. Der König des Fleisches ist definitiv Schwein und eins der besten Gerichte ist gepöckeltes Schweinefleisch, hier “Festivalfleisch” genannt. Ausserdem sollte man "conejo en salmorejo" probieren, das hauptsächlich in den Dörfern angeboten wird.
Die "papas arrugadas" mit grüner und roter Knoblauchsosse sind besonders lecker. Die kleinen gebutterten Kartoffeln, die die Insel produziert, haben einen aussergewöhnlichen Geschmack und sind schon allein ein köstliches Gericht.
Die jungen Weine des Nordens der Insel mit der Herkunft Tacoronte-Acentejo sind eine exzellente Begleitung für die Küche Teneriffas.
Eine gute Möglichkeit, um ein traditionelles Essen mit einem einheimischen Wein zu geniessen, ist es, der Tradition der Insel zu folgen und die "Guachinches" zu besuchen. Dies sind typische Lokale, in die die Einheimischen Teneriffas am Wochenende im Massen strömen. Die meisten Guachinches kann man an den Strassen entlang von Geneto, la Esperanza, Tacoronte und Acentejo finden sowie in den Vororten von La Laguna.
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Golf del Sur, Teneriffa
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Roast House
Fontana Square, Los Cristianos
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Playa De Las Americas
Bar Stugan
Las Palmeras Local Nº8
Playa de Las Americas
Montaña de Tindaya
Vegetarisches Restaurant
San Telmo, Los Cristianos
